





京料理“本家たん熊 本店”紧邻鸭川,全店皆为包间。穿过长廊,庭院与传统日式建筑的细节一步步展开,还没开席就先被京都的气质安抚。店名源自第一代料理人的姓名与出生地读音,技法则在传承中不断精进:春有鲜笋汤,夏以鱼生配时蔬摆成柳叶之姿,秋天讲究刀工,冬季也有温润的应季点心。最值得专程来的是一人份名物“甲鱼锅”,去腥手法出色,鲜美醇厚。每年5~9月可在鸭川纳凉床边赏夜景边用餐。





先八寸,向付,椀物,焼物,焚合,酢物,油物,主食,赤出汁,水物
先八寸、向付、白味增、烧物、焚合、主食、吸物、水物、抹茶
| 店名 | 京都料理 本家TANKUMA 总店 |
| 地址 | 日本京都府京都市下京区木屋町通佛光寺下和泉屋町168号 京都府京都市下京区木屋町通仏光寺下ル和泉屋町168 Google 地图 |
| 公共交通方式 | 京阪本线 「祇園四条」站 步行6分钟
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| 费用包含 | 1. 套餐费
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| 费用不包含 | 1.套餐外的额外消费
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| 预订注意事项 | 1.12岁以上的未成年人须点成人套餐,请悉知。
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| 取消政策 | 用餐前7天以内取消预约,收取餐费的100%费用。 |